RAMÍREZ, A.; ORTIZ DE BERTORRELLI, L.; HIDALGO, L.; GRAZIANI DE FARIÑAS, L. Caracterización de pastas alimenticias elaboradas artesanalmente con harina compuesta de trigo y frutopán (Artocarpus camansi Blanco). Revista de la Facultad de Agronomía, [S. l.], v. 38, n. 1, p. 24, 2013. Disponível em: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/4374. Acesso em: 20 ene. 2025.