Maldonado Gómez, R. J. (2023). FASE II. PASOS PARA LA SEPARACIÓN DEL SUERO DE LA CUAJADA. SINÉRESIS: Phase ii. General steps for whey separation (syneresis). Revista De La Facultad De Agronomía, 1(77), 98. Recuperado a partir de http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_agro/article/view/27549