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Ramírez, A.; Ortiz de Bertorrelli, L.; Irigoyen, S.; Caraballo, Y.; Graziani de Fariñas, L. Factores Antinutricionales Y Propiedades Funcionales De La Harina De Semilla De frutopán (Artocarpus Camansi Blanco). Rev. Fac. Agron. (UCV ) 2013, 38, 31.