Benítez, Betty, Joseph Olivares, María Ortega, Yasmina Barboza, Lisbeth Rangel, and Zoila Romero. 2017. “Formulación Y evaluación sicoquímica, microbiológica Y Sensorial De Galletas Enriquecidas Con Linaza Como Alimento Funcional”. AVFT – Archivos Venezolanos De Farmacología Y Terapéutica 36 (4). http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_aavft/article/view/13379.