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Benítez, B., Olivares, J., Ortega, M., Barboza, Y., Rangel, L. and Romero, Z. 2017. Formulación y evaluación sicoquímica, microbiológica y sensorial de galletas enriquecidas con linaza como alimento funcional. AVFT – Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica. 36, 4 (Aug. 2017).