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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/9797

Título : Los componentes agrícola e industrial del circuito agroalimentario del arroz (oryza sativa l.) de Venezuela. Un análisis comparativo nacional para la competitividad.
Otros títulos : Agricultural and industrial components of the agrifood circuit of rice (oryza sativa l.) from Venezuela. A comparative national analysis for competitiveness.
Autor : Torres Márquez, Andrew Yldefonzo
Palabras clave : Competitividad agrícola e industrial
arroz
atmósfera empresarial
agricultural and industrial characterization
business atmosphere
competitiveness
rice
social capital
Fecha de publicación : 10-Jun-2015
Citación : 2015;1387-001
Resumen : Este trabajo de investigación estudió los factores que han incidido en el diferencial desarrollo agrícola y agroindustrial que se ha sucedido en Venezuela en el sub-sector del arroz (Oryza sativa L.) en los albores del siglo XXI y específicamente en la sub-región arrocera nacional conformada en los estados llaneros de Portuguesa, Guárico y Cojedes. Su objetivo es explicar la incidencia que tienen los elementos empresariales y del entorno del agronegocio del arroz en el diferenciado desarrollo de los componentes agrícola y agroindustrial en la sub-región. Fundamentado en la teoría de los distritos industriales, la competitividad, el capital social y el uso de la planificación estratégica para establecer propuestas. Se indaga en la bibliografía y registros existentes disponibles de instituciones públicas y privadas, de carácter nacional e internacional, junto al trabajo de campo realizado aplicando cuestionarios y entrevistando a productores e industriales del arroz, expertos y académicos, grupos de interés y relacionados; desde los cuales se ha obtenido la información y los datos primarios para el análisis estadístico de rigor. Los resultados han evidenciado que en el estado Portuguesa, producto de un mayor grado de organicidad socio-empresarial se promueve mas el emprendimiento, la innovación, la integración empresarial y el capital social para conformar un mejor tejido empresarial con respecto a los asentamientos del arroz establecidos en los estados Guárico y Cojedes. Bajo esa “atmósfera socio-empresarial” se facilita la participación, la cooperación, el desarrollo de economías no empresariales y un mayor posicionamiento competitivo por creación de ventajas que marcan diferencia territorial. Se concluye que existe una estructura de “Gema de la Competitividad Empresarial” para el caso del arroz, basados en la conformación de la atmósfera y sustentados en los factores mencionados para un entorno y mercado inmediato a un sub-sector empresarial y que continuado este a escala extraterritorial se generan operaciones exitosas con el crecimiento de aquella estructura de la gema empresarial.
Descripción : This research studies the differentiated agricultural and industrial development that has occurred in Venezuela in the rice sub-sector (Oryza sativa L.) in the beginnings of the twenty-first century, and specifically in the national rice sub-region formed in the neighboring states of Portuguesa, Guárico and Cojedes. Its overall objective is to explain the incidence of business elements and of the environment of rice agribusiness on the differentiated development of agribusiness and agricultural components in the sub-region. This research has been based on the theory of industrial districts, competitiveness, social capital and the use of strategic planning in order to establish proposals. It explores the existing literature and records available in public and private institutions, of national and international nature; besides to the fieldwork conducted using questionnaires and interviewing rice producers and industrialists, experts and academics, and groups of interest and related persons, from whom information has been obtained; and data are been organized and processed statistically, and checked against public policy actions applied to Venezuelan rice sub-sector which explain the problem studied. The results showed that in Portuguesa state, due to a higher degree of social and business organization, it is promoted more business entrepreneurship, innovativeness, enterprise integration and social capital that makes a better business type about rice settlements set in Guárico and Cojedes, and also under the "socio-business atmosphere" it is easier the participation, cooperation, the development of non-business economies and besides an increased competitive positioning that creates advantages which mark territorial difference. As a conclusion, there is a “Gem of the business competitiveness” in the case of rice, based on the conformation of the atmosphere and supported by factors mentioned to an environment and immediate market towards a business sub- sector, and continued to an extraterritorial scale generates successful operations with the growth of the "Gem structure”.
URI : http://saber.ucv.ve/jspui/handle/123456789/9797
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