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Título : COMPARACIÓN DEL DESEMPEÑO DE MEDIOS DE CULTIVO PARA LA DETERMINACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS EN CERVEZA
Otros títulos : PERFORMANCE COMPARISON OF CULTURE MEDIA FOR THE DETERMINATION OF LACTIC ACID BACTERIA IN BEER
Autor : Reyes Moncada, Alix Jennifer
Palabras clave : Bacterias ácido lácticas
Cerveza
Medios de cultivo
Beer
Culture media
Lactic acid bacteria
Fecha de publicación : 5-Jun-2015
Citación : 2013;1004-0004
Resumen : COMPARACIÓN DEL DESEMPEÑO DE MEDIOS DE CULTIVO PARA LA DETERMINACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS EN CERVEZA
Descripción : PERFORMANCE COMPARISON OF CULTURE MEDIA FOR THE DETERMINATION OF LACTIC ACID BACTERIA IN BEER
URI : http://saber.ucv.ve/jspui/handle/123456789/9685
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