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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/8088

Título : Modificación del estado nutricional en cuidadores de niños y adolescentes obesos en tratamiento dietético
Autor : Abrache Bou Daher, Youssef Hanna
Palabras clave : obesidad, cuidadores, estado nutricional, niño, adolescente.
obesity, caregivers, nutritional status, child, teenager.
Fecha de publicación : 15-Jan-2015
Resumen : analizar el cambio del estado nutricional de los cuidadores de niños y adolescentes obesos ocurrido durante el tratamiento dietético establecido a dichos pacientes en el Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (CANIA) durante el período 2005 - 2011. Métodos: se recolectaron los datos antropométricos tanto de los cuidadores como de los niños y adolescentes obesos (n = 145), con edades comprendidas entre 2 y 16 años, construyendo los indicadores: índice de masa corporal (IMC) en adultos y peso relativo en niños y adolescentes. Resultados: inicialmente 39,3% de los cuidadores fueron categorizados como sobrepeso y 44,2% presentó obesidad mientras que en el último control registrado 40,0% se mantuvo en sobrepeso y 41,4% presentó obesidad. El test McNemar - Bowker, que valoró la modificación cualitativa del estado nutricional en adultos, arrojó un p-valor = 0,363, mientras que el p-valor de la t-Student para IMC promedio, fue de 0,002; ambos a un nivel de significación α = 0,05. La mayoría de los niños y adolescentes se encontraron dentro del diagnóstico de obesidad moderada (64,1%) y grave (26,9%) en la consulta inicial; sin embargo, en el último control los diagnósticos más comunes fueron la obesidad moderada (39,3%) y la obesidad leve (26,2%). Conclusiones: el estado nutricional de los cuidadores no se modificó significativamente a diferencia del IMC que si presentó cambios cuantitativamente. Esta investigación demostró la utilidad de la inclusión de las medidas antropométricas del cuidador en la historia nutricional del niño y adolescente obeso permitiendo un seguimiento dietético adecuado del grupo familiar.
Descripción : the purpose of this paper is to analyze the change in the nutritional status of caregivers for obese children and teenagers during a dietary treatment given to these patients at CANIA (Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano) within the period 2005 – 2011. Methods: the anthropometric data of both caregivers and obese children and teenagers (n = 145) were collected from their respective histories, allowing building the indicators: body mass index (BMI) in adults and relative weight in children. Results: 39,3% of the caregivers were found to be overweight and 44,2% were obese at baseline, 40,0% of which maintained the overweight in their last recorded control and 41,4% remained obese. The McNemar´s – Bowker test to value the qualitative change of the nutritional status in adults showed a p-value= 0,363 on the other hand the p-value of the Student´s t-test on related mean BMI was 0,002, both tests were calculated at a significance level of α = 0,05. According to the relative weight, most children and teenagers at base line were found to be with moderate and severe obesity (64,1% and 26,9% respectively), in the last recorded control the most common diagnosis in this group were moderate and mild obesity (39,3% and 26,2% respectively). Conclusions: the nutritional status of caregivers showed no significant change during the time of the studied dietary treatment; however, the mean BMI of caregivers resulted significantly lower. This study demonstrated the utility of anthropometric data record of caregivers to monitor dietary treatment in the familiar group
URI : http://saber.ucv.ve/jspui/handle/123456789/8088
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