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Título : Centro de Bioquímica Nutricional
Autor : León, Milagro
Sívoli, Lilliam
Méndez, Adriana
Colina, Janeth
Aguirre, Omar
Vargas, Rubén
Michelangeli, Coromoto
Baldizán, Guadalupe
Palabras clave : Materia prima
Alimentación
Cambios morfológiicos
almidón
aves
cerdos
Fecha de publicación : 13-Mar-2017
Resumen : 1. Evaluación de materias primas alternativas para la alimentación de aves y cerdos. 2. Ciencia y Tecnología de Alimentos: Cambios morfológiicos en la estructura granular durante el proceso de modificación química del almidón.
URI : http://hdl.handle.net/123456789/15062
Aparece en las colecciones: Coordinación de Investigación - Facultad de Ciencias Veterinarias

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