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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/11583

Título : Efecto sinérgico antioxidante de las vitaminas E y C sobre la lipoproteína de baja densidad en fumadores y no fumadores
Autor : Baron, Luz Stella
Palabras clave : Bioquímica
Fecha de publicación : 2005
Editorial : Anuario CDCH 2005
Resumen : Se ha demostrado que en animales, el tratamiento con antioxidantes previene la peroxidación de los ácidos grasos insaturados de la lipoproteína de baja densidad (LDL); y debido a que tal oxidación juega papel importante en la aterogénesis, en este proyecto estudia el efecto combinado de las vitaminas E y C, comparando la respuesta en fumadores y no fumadores, ya que el tabaco promueve el stress oxidativo y reduce la concentración endógena de vitamina E (contenida en el LDL). Encuentra que la administración simultánea de vitaminas E y C es eficiente para disminuir la susceptibilidad a la oxidación del LDL. El suministro de ambos antioxidantes disminuye, más que la vitamina E sola, la afinidad de LDL por el protoglicano arterial, siendo este efecto mayor en los no fumadores. En conclusión, la administración conjunta de las dos vitaminas puede conferir cierta protección contra la aterosclerosis.
URI : http://saber.ucv.ve/jspui/handle/123456789/11583
ISSN : 18565891
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