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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/11273

Título : Fisiología de la producción de L-lisina por células en no crecimiento de C. glutamicum
Autor : Coello B., Marta N.
Palabras clave : Biotecnología
Microbiología aplicada
Fecha de publicación : 2006
Editorial : Anuario CDCH 2006
Resumen : Desarrolla un sistema de fermentación para Corynobacterium glutamicum en el cual es posible separar los estados fisiológicos de crecimiento del microorganismo de los de producción de L-lisina, cuyo mejor rendimiento se logra al optimizar las condiciones de oxigenación y al incubar las células en un medio salino sin extracto de levadura, y exceso de glucosa. Consigue que por este medio no se produzca crecimiento microbiano. La velocidad específica de producción es Qpmax. = 0, 41 glisgcel-1 h-1; el rendimiento de L-lisina es Yp/s = 0,30-0,31 g/g, y la actividad específica de producción (AE), fueron superiores a los observados con la misma cepa en el sistema convencional de fermentación, en el cual existe solapamiento del crecimiento bacteriano con la producción de L- lisina. Infiere que la enzima gluconato-6P-deshidrogenasa resulta clave en la generación de este metabolito, posiblemente por el rol de la vía de las pentosas en el aporte de NADPH. Este enzima fue purificada a homogeneidad y su caracterización bioquímica y molecular (peso molecular, sub-unidades Km, etc.) aporta un conocimiento de base sobre Coryobactrium y abre la posibilidad del mejoramiento genético de cepas hiperproductoras.
URI : http://saber.ucv.ve/jspui/handle/123456789/11273
ISSN : 18565891
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