Musca domestica (Diptera:Muscidae) como vector mecánico de Salmonella spp. en la comunidad agrícola de La Colonia Tovar, Edo. Aragua

Abstract

La mosca doméstica es considerada una plaga común y abundante en las granjas avícolas. Su densidad es proporcional a la acumulación de estiércol de ave, el cual constituye un excelente medio de cultivo para las larvas de estos insectos. M. domestica puede actuar como vector mecánico y/o biológico de diferentes microorganismos patógenos, presentes en las heces de pollo y causantes de enfermedades gastrointestinales en humanos, convirtiéndose así en un problema de salud pública. Entre estos microorganismos se encuentran algunas especies del género Salmonella, en su mayoría capaces de colonizar el aparato gastrointestinal de los pollos y dispersarse en el ambiente a través de sus heces. Se busca demostrar que la M. domestica puede actuar como vector mecánico para la transmisión de bacterias entéricas potencialmente patógenas, principalmente serotipos de Salmonella presentes en la gallinaza. Se colectaron moscas en el municipio Tovar, Edo. Aragua. Se estableció la cría de M. domestica según la metodología de Martiradonna y Soto (2006). Los insectos fueron expuestos a bajas temperaturas a fin de producir aletargo. Se midió el tiempo requerido para que la mosca recobrara su actividad. Para eliminar la carga microbiana en la cutícula de las moscas, fueron sumergidas en desinfectantes comerciales a base de: hipoclorito de sodio al 5%, amonio cuaternario al 10% y polimetilendiurea al 5%, con posteriores baños en agua destilada estéril. Luego del tratamiento, la eliminación bacteriana era comprobada haciendo caminar las moscas sobre agar nutritivo estéril, con la consecuente ausencia de crecimiento microbiano. Las moscas libres de microorganismos eran infectadas selectivamente con Salmonella typhimurium LT2 presente en estiércol de pollo. Se colectaron moscas, muestras de heces de pollo y gallinaza en diferentes lugares del Municipio Tovar, de las cuales se aisló Salmonella spp. utilizando los medios específicos Agar SS y XLD, y la posterior confirmación de las bacterias aisladas con tinción Gram y pruebas bioquímicas. El tiempo de exposición ideal de las moscas al frío fue de 150 seg, obteniendo un aletargo de alrededor de 5 minutos. El desinfectante como componente activo, amonio cuaternario eliminó toda la carga microbiana de la cutícula de las moscas en 4 de las réplicas. Las moscas desinfectadas colocadas en presencia de gallinaza contaminada con S. typhimurium LT2 presentaron esta bacteria en su cuerpo; lo cual se comprobó mediante la transferencia de cada mosca a placas de agar XLD. En el 16,4% de las moscas colectadas en campo se encontró en su cuerpo Salmonella spp. En 4 de 6 muestras de heces de pollo se encontró Salmonella spp. y en 4 de 6 muestras de gallinaza también. Ya que M. domestica desarrolla gran parte de su ciclo de vida en heces de pollo y gallinaza, se puede considerar una relación directa entre la Salmonella spp. aislada de la gallinaza y heces y la Salmonella spp. aislada del cuerpo de las moscas en El Municipio Tovar. Relacionando esto con la alta densidad de M. domestica en esta zona y que los habitantes sufren constantes disenterías provocadas por bacterias entéricas.