Elaboración de un plan de gestión integral de los residuos sólidos generados en una planta de incubación, ubicada en Guayabita, Municipio Mariño estado Aragua

Abstract

Para elaborar un plan de gestión integral de los residuos sólidos generados en una planta de incubación, se llevó a cabo un estudio de caso, aplicando un diagnóstico de la situación actual de la planta con respecto al manejo, almacenamiento y disposición final de los residuos sólidos generados por sus procesos productivos, para lo cual se estudió: puntos de generación de residuos, recogida y pre recogida rutinaria, tratamiento y manejo de estos residuos y disposición temporal o final de estos residuos. Para el reconocimiento del problema actual de la planta, se utilizó la herramienta matriz DOFA. Se caracterizó cualitativamente por medio de una lista de chequeo e inspecciones y cuantitativamente variando en función del volumen y lugar donde se generan. Se procedió a formular las posibles estrategias y soluciones que sirvan para solventar, reducir y controlar la problemática. Resultó que los residuos de origen orgánicos son los más comunes dentro de los procesos productivos, estos se consideran sub productos, inherentes a la actividad de la incubación debido a su carga nutricional, los cuales se pueden regenerar o reutilizar como materia prima de otros procesos productivos. Se estimó un total de 316,8 t de residuos sólidos generados al mes en la planta de incubación, con más de un 98% del total siendo residuos orgánicos, el nacimiento generó el mayor volumen con un 96% del total, compuestos por cascara de huevo con un valor medio de 150,69 kg/día por lote, huevos eclosionado vivo, muerto y contaminado 149,38 kg/día/lote y 3,55 kg/día/lote de pollitos compuestos por mortalidad y descarte. Las estrategias para el plan integral de manejo de los residuos: Capacitación y formación del personal sobre normativas ambientales y el manejo adecuado de los residuos sólidos generados en la planta, la segunda estrategia: Adecuación del recinto temporal de los residuos sólidos, cambio de la disposición final de los residuos sólidos, finalmente la adquisición de tecnologías de digestión (rendering), para la generación de subproductos a partir de los residuos orgánicos.