Utilización de la moringa (Moringa oleífera), como fuente alternativa de alimentación para ovinos tropicales estabulados

Abstract

Uno de los primeros objetivos de esta investigación, fue evaluar la producción debiomasa de la Moringa oleífera, bajo dos métodos de siembra (directa y trasplante), con variedades criollas de esta planta, con una densidad de siembra de 25.000 plantas/ha, con cortes a 50 cm de altura, un corte a los 40 días. El experimento se realizó a cielo abierto, en la unidad de ovinos del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Agronomía de la UCV, estado Aragua, Venezuela. Ubicada en un área de bosque seco tropical a 10º 16´ 20" N y 67º 36´35" O, a una altura de 452 msnm, precipitación media anual para el año 2013, de 1118,8 mm, evapotranspiración de 1924,3 mm, humedad relativa 80,1 % y temperatura promedio de 25,65°C. Se empleó un análisis de estadístico descriptivo. Los resultados en el estudio revelo que el método de siembra a trasplante, mostró los mejores resultados para las variables: altura (114 cm), diámetro a la base de tallo (2,09 cm), RMFT (153,63 t/ha/año), RMSFF (9,63 t/ha/año), RMST (28,8 t/ha/año); excepto, para la variable de plantas vivas, en el cual se aplicó una prueba binomial para dos porciones; cuyo mejor resultado para esta variable se encontró en el método por siembra directa (98 %). Un segundo objetivo, que consistió en la evaluación de dietas con diferentes niveles de incorporación de harina de Moringa (HM): 0; 25; 50 y 100 %; para la suplementación de corderas mestizas (West African x Barbados Barriga Negra) con 22,08 ± 0,39 kg de peso), alimentadas con una ración basal de heno de pasto Bermuda (Cynodon dactylon) (HCd). Se empleó un diseño estadístico totalmente aleatorizado con cuatro tratamientos: (T0: HCd + 100 % concentrado comercial (Testigo); T1: HCd + 75 % concentrado comercial + 25 % de HM; T2: HCd + 50 % concentrado comercial + 50 % de HM; T3: HCd + 100 % de HM) con cinco (5) repeticiones por tratamiento. Se realizó un análisis de varianza para determinar el efecto de los tratamientos sobre el consumo, ganancia de peso (GDP) y la conversión alimenticia (CA). Las comparaciones de medias se realizaron por el procedimiento de tukey, con un grado de significancia de (p= 0,05). Se mostró que la tendencia de consumo de mayor a menor siguió el siguiente orden: T1>T2>T0>T3, con valores de 948 ± 8 > 898 ± 10 > 868 ± 10 > 833 ± 13 g MS/animal/día. La mayor GDP fue para las corderas del T1, 119,01 g/animal/día; mientras que la más baja fue para el T3 con 60,25 g/día/animal; no obstante la peor conversión alimenticia (13,99 kg alimento/kg PV) fue para el grupo de animales que recibieron la ración con un 100 % de HHM en la dieta (T3). Por otra parte la degradabilidad de la materia seca de las fracciones que constituían las raciones en los distintos tratamientos, se obtuvieron mediante los Nutrientes Digestibles Totales (NDT), los que se calcularon en base a la ecuación: NDT (%) = (PC x 80 + (EE x 90)) x 2,25 + FC x 50 + ELN x 90)/100, obteniéndose una digestibilidad promedio de 61,65%. Se concluye que bajo las condiciones de este estudio, el 25 % de HM incorporada en el suplemento, puede usarse para la alimentación de ovejas, con ganancias de peso moderadas. Un tercer objetivo en este trabajo fue estimar el efecto de la adición de harina de Moringa (HM), sobre la producción in vitro de gases de efecto invernadero (GEI), en diferentes niveles de incorporación (0, 25, 50 y 100%), a el suplemento en dietas para corderas mestizas en crecimiento; se evaluaron estas raciones a través de la técnica in vitro de producción de gas; Las comparaciones de medias se realizaron por el procedimiento de tukey, con un grado de significancia de (p= 0,05). Los tratamientos que registraron la mayor producción (p<0,05) de CO y CO2 (ppm), correspondieron a todos aquellos que contenían en el suplemento, alimento concentrado en diferentes proporciones, T2 (HCd + 50% concentrado + 50% HM), con 380 y 2866; T1 (HCd + 75% concentrado +25% HM), con 296 y 2865; T0 (HCd + 100% concentrado), 135 y 2796 ppm de CO Y CO2 respectivamente.