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Buscar por Autor Sobrino-López, Ángel

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
Jul-2009	INACTIVATION OF LISTERIA MONOCYTOGENES, SALMONELLA ENTERITIDIS AND ESCHERICHIA COLI O157:H7 AND SHELF LIFE EXTENSION OF FRESH-CUT PEARS USING MALIC ACID AND QUALITY STABILIZING COMPOUNDS	Raybaudi-Massilia, Rosa M.; Mosqueda-Melgar, Jonathan; Sobrino-López, Ángel; Martín-Belloso, Olga

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