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Buscar por Autor Raybaudi-Massilia, Rosa M.

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
Dec-2013Antimicrobial Activity of Panax ginseng and Traditional Antimicrobials on Pathogenic and Spoilage Microorganisms in Fresh-Cut Mangoes and OrangesRaybaudi-Massilia, Rosa M.; D`Amore, Patrizia
Jul-2009INACTIVATION OF LISTERIA MONOCYTOGENES, SALMONELLA ENTERITIDIS AND ESCHERICHIA COLI O157:H7 AND SHELF LIFE EXTENSION OF FRESH-CUT PEARS USING MALIC ACID AND QUALITY STABILIZING COMPOUNDSRaybaudi-Massilia, Rosa M.; Mosqueda-Melgar, Jonathan; Sobrino-López, Ángel; Martín-Belloso, Olga
12-Nov-2012Películas y recubrimientos comestibles con efecto antimicrobianoRaybaudi-Massilia, Rosa M.; Tapia, María Soledad; Mosqueda-Melgar, Jonathan
24-Mar-2014Raybaudi-Massilia, Rosa M.Raybaudi-Massilia, Rosa M.
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