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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 2011 | ASISTENCIA A LA COMUNIDAD HOSPITALARIA EN LAS PRÁCTICAS DE MANIPULACION E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS DESTINADOS A CONSUMO MASIVO | Barrero, Marinela; Medina, Myrna L.; De La Hoz, Giselle; Alvarez, Judith; Guevara, Miguel; Martínez, Edward; Acuña, Yulimar; Lugo, Rosángela; Mena, Sarai |
| 18-May-2015 | Elaboración de harina de plátano para la formulación de productos instantáneos tipo atol con bajo y alto contenido de fenilalanina | Martínez, Edward |
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