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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2011ASISTENCIA A LA COMUNIDAD HOSPITALARIA EN LAS PRÁCTICAS DE MANIPULACION E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS DESTINADOS A CONSUMO MASIVOBarrero, Marinela; Medina, Myrna L.; De La Hoz, Giselle; Alvarez, Judith; Guevara, Miguel; Martínez, Edward; Acuña, Yulimar; Lugo, Rosángela; Mena, Sarai
17-Mar-2000Cambios en la composición de los ácidos grasos de la pulpa de sardina (Sardinella aurita) lavada con una solución de bicarbonato de sodio al 0,5%”Barrero, Marinela; Bello, Rafael
2000Characterization of sardine minced flesh washed with different solutionsBarrero, Marinela; Bello, Rafael
4-Dec-2006Comparison of estradiol, testosterone, vitellogenin and cathepsin profiles among young adult channel catfish (Ictalurus punctatus) females from four selectively bred strainsBarrero, Marinela; Small, Brian; D´Abramo, L.; Hanson, L; Kelly, A
30-Jul-2017Efecto del 100 % de CO2 en la textura de rebanadas de lomo de atún rojo (Thunnus sp.) almacenadas en congelaciónMedina Bracamonte, Myrna L.; Guerra Hidalgo, Marìa A.; Barrero, Marinela
30-Mar-2001Efecto de la congelación -40ºc en los ácidos grasos de la pulpa de sardina (sardinella aurita) lavada con una solución de bicarbonato de sodio al 0,5%Barrero, Marinela; Bello, Rafael
7-Feb-2008"Effect of Carp Pituitary Extract and LHRH on Reproductive Indices and Spawning of 3 year-old Channel Catfish"Barrero, Marinela; Small, Brian; D´Abramo, L.; Hanson, L; Kelly, A
30-Jul-2017Estabilidad en el almacenamiento congelado de rebanadas de lomo de atún rojo (Thunnus sp.) empacadas en atmósfera modificada con CO2Medina Bracamonte, Myrna L.; Guerra Hidalgo, María A.; Barrero, Marinela
Jun-2011Estandarización del método de extracción de ácidos nucleicos en muestras comerciales enlatadas de atún (Thunnus sp.)Aguilar, Amarys; Alonso, Guillermina; Barrero, Marinela
2011Evaluación del contenido de aminoácidos en guabina (hoplias malabaricus), Bloch 1794, capturadas en el embalse hipereutrófico de Suata (Estado Aragua, Venezuela)Barrero, Marinela; Alvarez, María A.
3-May-2009Evaluación física y química de filetes de bagre rayado (Pseudoplatystoma sp.) salados en salmuera empacados al vacío y almacenados en refrigeraciónBarrero, Marinela; Rodríguez, Diana; Kodaira, Makie
21-Jan-1999EVALUACIÓN HISTOQUIMICA DE LOS RIZOMAS DE CÚRCUMA CULTIVADA EN VENEZUELABarrero, Marinela; Carreño, José
23-Jan-2007INFLUENCE OF WASHING AND FROZEN STORAGE ON THE MYOFIBRILLAR PROTEIN FRACTION IN SARDINE MINCE FLESH.Barrero, Marinela; Castillo, Ynes; Kodaira, Makie
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